Mùa đông được cùng cả nhà xì xụp bên những món canh ấm nóng này thì thật là tuyệt.
Canh mực dưa chua
Mực nấu dưa chua là món ngon dễ làm. Cùng vào bếp, nấu món canh mực này để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé!
Nguyên liệu gồm có:
– Mực trứng nhỏ: 200gr
– 1 bát dưa chua
– Cà chua, gừng, ớt, tỏi, cần tây
Xem cách nấu canh mựa dưa chua tại đây.
Canh kim chi đậu hũ
Trời lạnh mà được ngồi bên mâm cơm, xì xụp bát canh kim chi nóng nóng với đậu hũ mềm mại thật ngon và hấp dẫn.
Nguyên liệu gồm có:
– 1 hộp đậu hũ
– 100 gram thịt bò; ⅓ (một phần ba) bát ăn cơm kim chi thái lát mỏng; 1 nhánh hành lá, xắt nhỏ; 5 gram bột ớt dạng mảnh; 5ml dầu mè; 5 gram tỏi băm; 1 nhúm hạt tiêu đen; Nước dùng gà (nếu không có thì cho nước)
– 45ml nước kim chi; 1 quả trứng
Tham khảo cách nấu canh kim chi đậu hũ tại đây.
Canh cá nấu dưa chua
Thưởng thức món canh dưa chua thơm ngon, nóng hổi giữa tiết trời lạnh giá thật thích.
Nguyên liệu gồm có:
– 1 con cá tươi khoảng 1.5 kilogram
– 1-2 bát dưa cải; 4 nấm hương tươi; vài quả ớt khô; 5 nhánh hành lá, cắt riêng phần màu trắng và phần màu xanh; 10 tép tỏi, bóc vỏ và thái lát mỏng; 2,5cm gừng; 5 gram muối; 10 viên hạt tiêu; 45ml dầu chiên; 60 gram tinh bột ngô; 5 gram bột hạt tiêu trắng; 2 lít nước hoặc hơn khi cần thiết
Tham khảo cách nấu canh cá dưa chua tại đây.
Canh sườn bò
Nguyên liệu gồm có:
– 300gr sườn bò
– 1 củ cà rốt thái miếng vừa ăn
– 2 củ khoai tây thái miếng vừa ăn; 2 quả cà chua thái múi; 1 muỗng canh sốt cà chua; 1 củ hành tây thái múi; 1 nhánh hành lá hay rau mùi; 2 lát gừng
– Gia vị: 1 muỗng cà phê bột nêm; 2 muỗng canh xì dầu; ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường.
– 1 lít nước
Xem cách làm canh sườn bò tại đây.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
